Закуски к пиву

Большой сет пивных закусок;1580 Гренки с Пармезаном;620 Домашние колбаски с тушеной капустой и беконом;1170 Кальмар, жаренный на гриле, с соусом из брынзы;1040 Кольца кальмаров с соусом «Тар-тар»;840 Куриные крылья BBQ;780 Луковые кольца;630 Сыр Сулугуни в панировке с ягодным соусом;720 Чипсы из домашнего ростбифа;830

Холодные закуски

Ассорти сыров с вареньем из лесных шишек;1690 Деликатесное рыбное ассорти (муксун, лосось шеф-посола, масляная рыба, икра форели);1730 Студень из говядины с горчицей и хреном;1150 Мясное плато (ростбиф, домашняя буженина и куриный рулет с курагой);1370 Пряная сельдь с картофелем и маринованным луком;850 Сало с мороза с ржаными тостами;810 Тар-тар из мраморной говядины с острым соусом;1280 Традиционный русский разносол;890

Салаты

Греческий салат;940 Оливье с говяжьим языком;960 Салат с креветками в миндальных лепестках, апельсином и пряной заправкой;1590 Салат с карельской форелью шеф-посола, авокадо, огурцом и ореховым соусом;1490 Салат с баклажанами, томатами, кинзой и пряной заправкой;1050 Цезарь с цыплёнком / с креветками;960/1160

Горячие Закуски

Жареные тигровые креветки с чили;1460 Блинный мешочек с боровиками;1050 Оладьи из кабачка с копченой сметаной и икрой щуки;1180

Супы

Борщ с копчёной говядиной;790 Грибной суп с боровиками;790 Куриный бульон с домашней лапшой и перепелиным яйцом;660 Крем-суп из тыквы с тыквенными семечками;790 Уха по-фински;860 Солянка с охотничьими колбасками;790 Том Ям с креветкой и гребешком; 980

Стейк-Меню

Стейк Рибай;3450 Стейк Мачете;2300 Стейк из свинины;1550 Стейк из форели;1720 Цыплёнок «Корнишон» Тапака;1540

Горячие Блюда. Мясо

Бефстроганов с картофельным пюре и белыми грибами;1610 Сибирские пельмени со сметаной;980 Бургер «Метрополь» с мраморной говядиной и карамелизированным луком;1070 Котлета по-киевски с картофельным пюре и клюквенным соусом;1390 Котлеты домашние с булгуром, вялеными томатами и тартаром из огурца;1010 Телячьи щёчки с брокколи, картофельным пюре и трюфельным маслом;1510 Утиная ножка «Конфи» с пюре из сельдерея и брусничным соусом;1450 Филе-миньон с картофелем «Граф Орлов»;1760 Пряная говядина с имбирём и перцем чили с картофельными драниками;1450 Пожарская котлета с картофельным пюре; 1180

Горячие Блюда. Рыба

Жареный палтус с тушёными овощами и сливочным соусом;1460 Томлёный судак с баклажанами и томатами;1620 Филе карельской форели с киноа и салатом из цукини;1690 Лосось, подкопчённый на ольховых ветках, с базиликовым пюре;1830 Тальятелли с лососем, овощами и икрой форели;1290 Стерлядь под соусом «Шампань» с полбой; 1490

Гарниры

Цветная капуста на пару с пармезаном;510 Булгур с овощами и зеленью;510 Картофель «Айдахо» с чесноком;510 Картофель фри;510 Овощи гриль с соусом «Песто»;650 Рис жасмин;510

Десерты

Авторский шоколадно-кофейный десерт;750 «Анна Павлова» с маракуйей;780 Манговый мусс под гляссажем из маракуйи;740 Мороженое 1 шарик;300 Набор «Гурме» (ассорти пирожных);790 Профитроли с кремом из белого шоколада;660 Рулет из орехового дакуаза с малиной;780 Фруктовая тарелка;1690